Число: Понедельник, 29-Март-2010, 00:43:57 | Ответ #
Обрезанная шоколента Вырезаем полоску пекарской бумаги шириной в высоту, которая необходима и длину, чуть больше нужной (чтобы было где руками взяться), кладем ее на большой кусок бумаги, из корнетика выдавливаем шоколад сначала с наклоном влево, затем вправо так, чтобы все поворотики остались за пределами вырезанной полоски бумаги. Перекладываем на чистое и в холодильник.
Я OnlineС нами: 24-Ноябрь-2006
Страна: Германия
Число: Понедельник, 29-Март-2010, 00:39:51 | Ответ #
Очень понравилась идея для оформления тортов! Недавно попробовала впервые поработать при оформлении торта с марципановой масой, на вкус.. мне не очень понравилось, но вид .. просто обалдеть ! И так: на полоску пекарской бумаги наносим растопленный шоколад. Затем круговыми движениями выдавливаем шоколад из корнетика (или скручиваем из пекарской бумаги) Кладем ленту в холодильнок, ждём, когда подстынет, прикладываем к торту. Аккуратно снимаем бумагу (если шоколад хоть чуть подтает от рук - от бумаги не отлипнет!)
Я OnlineС нами: 24-Ноябрь-2006
Страна: Германия
Число: Понедельник, 29-Март-2010, 00:36:54 | Ответ #
Шоколадная лента
Модератор форума:
Шоколадная лента - БЕСЕДКА
Комментариев нет:
Отправить комментарий